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第209章 放心亏不了（第1页）

‘‘麻辣烫这种东西就是需要薄利多销的。

放心，亏不了。

’’宋卿辞才不会告诉她，麻辣烫这种东西其实是暴利。

一单两单的肯定是亏的。

可是卖出的数量越多就越挣钱。

上千串的利润点就能超过一半，上万串的话，利润点达到七成不是问题。

如果价格定的太高了，数量上肯定就是有所亏欠的。

达不到数量的话，那才会赚的少呢。

宋卿辞没想着走阳春白雪的路子，她是想要做到人人都吃得起的。

基数高了，利润的空间才能更大。

‘‘可是，定价这么低，那些有钱人不会嫌弃嘛？’’单曦虽然自己没有这方面的偏见。

但是她见过的很多人都是有这种毛病的。

东西好不好都不是最重要的，最重要的是价格足够贵。

这样才能彰显自己的身份地位。

跟那些他们看不上的穷酸区分开来。

‘‘放心，我心里有数的。

你吃的这种是特别版的，适合像你一样的闺阁女子。

’’这点宋卿辞也考虑过了，否则不会把二楼三楼重新装修设计。

‘‘吃食还能分版本？’’单曦不懂了。

‘‘当然啊，串子都一样，可是汤底却不一样。

之前在府里试吃的就是普通版的，也是面对大众的版本。

除了食材的价格之外，汤底也是需要付银子的。

一锅汤底三十文起步。

不过，你可以选择一个人吃或者是跟别人拼桌。

’’

‘‘咱们这儿圆桌最多了。

几个人一起拼一个汤底，汤底的银子平摊下来，每个人就要不了多少钱了啊。

’’

‘‘你吃的这种汤底是加了补身子的药材的，这种汤底半两银子起步，一般能吃这种汤底的人也就不需要拼桌了。

可以在一楼吃，也可以到二楼或者三楼去吃。

’’

‘‘还有更加高级的汤底，那种加了更多稀有食材熬制的汤底，起码三两银子起步。

这种客人我们还能提供上门服务。

’’

‘‘而且，不止是汤底有区别。

就连食材也是有的。

你要知道万物皆可串。

普通食材可以，那么一些达官显贵喜欢的稀有食材也可以。

有钱人可以吃普通的食材。

也可以提前预定那些稀有食材。

价格也会跟着水涨船高。

所以，你现在还觉得便宜吗？’’

单曦听着自家嫂子那一套套的说辞，直接被绕晕了。

怪不得之前那个小二说什么汤底免费三天。

原来是这个意思啊。

宋卿辞看见明显已经晕菜了单曦也不催促。

而是静静的等在一边。

顺便环视一下周围，看看还有没有什么遗漏的地方。

赏月楼的一楼那就是面对普通老百姓的，价格当然不能高。

也是普通汤底卖的最多的地方。

二楼三楼才是挣银子的大头。

这么新鲜的吃法，还有这么特殊的味道，那些老饕或者是有钱人家会不想试试嘛？！

宋卿辞相信，只要试过一次，必然会念念不忘的，

而且，麻辣烫只是赏月楼的一个特色而已，并不表示别的菜品赏月楼没有啊。

银铃这段时间拿着她给的一些华国流行的食谱研究，已经很有成效了。

现在银铃做出来的东西可以说是又上了一个台阶。

一旦赏月楼重新开业，她有信心可以打开一个全新的局面。

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